Publicaciones

Nutrición, Obesidad y Diabetes.

Filtro por categorías
Filtro por categorías

Ayuno Intermitente: las distintas alternativas

Ayuno Intermitente: las distintas alternativas Autores: ¿Que es el ayuno intermitente? El ayuno intermitente incluye una variedad de enfoques sobre el horario de las comidas que alternan períodos de ayuno prolongado (sin ingesta, o menos del 25% de las necesidades) y períodos de ingesta sin restricciones. El ayuno intermitente también

Leer más

Endulzantes y Recomendaciones de la OMS

Endulzantes y Recomendaciones de la OMS Autores: Recientemente una publicación de la OMS (Organización Mundial de la Salud) desaconsejó el uso de endulzantes o edulcorantes, ya que no observó beneficios asociados a pérdida de peso o a reducción de riesgos de padecer ciertas enfermedades, sino que, por el contrario, los

Leer más

Pan versus Galletas

Pan versus Galletas Autores: El propósito de este post no es comparar la calidad nutricional de estos alimentos, sino la relación de sus tamaños de porción y su equivalencia en aportes de calorías y carbohidratos, ya que con frecuencia se suele confundir cantidad o volumen y aporte de nutrientes o

Leer más

Cómo saber si eres resistente a la insulina

Cómo saber si eres resistente a la insulina La resistencia a la insulina implica que el organismo deja de responder correctamente a su presencia. La insulina es una hormona que genera el páncreas para distribuir la glucosa entre las células de tu cuerpo y mantener controlados los niveles de azúcar

Leer más