Tabla Nutricional de Frutas y Verduras
Las frutas y verduras son alimentos que aportan múltiples beneficios a nuestro organismo, ya que poseen vitaminas y minerales esenciales para mantenerse saludables. Dentro de sus beneficios podemos mencionar: Por su contenido de fibra, favorecen un adecuado transito intestinal, además de ayudar a mantener niveles de glicemia más estables. Poseen un importante rol antioxidante, debido […]
¿Cuáles son los helados en cassata con más calorías?
Los helados en cassata son un tradicional postre para enfrentar el calor en los días de verano, y pueden estar hechos a base de leche de vaca o de agua. Sin embargo, en el mercado podemos encontrar que gran parte de estos productos contienen altas cantidades de azúcar y calorías, por lo que es recomendable […]
Gastroenterología Latinoamericana
Publicación Oficial de la Sociedad Chilena de Gastroenterología La Revista Gastroenterología Latinoamericana es el órgano oficial de la Socie dad Chilena de Gastroenterología, la Asociación Chilena de Hepatología y de la Asociación Chilena de Endoscopía Digestiva. En ella se publican trabajos originales, revisiones de temas de actualidad, casos clínicos de interés en la práctica de […]
Enfrentamiento de la obesidad
Existen algunos aspectos fundamentales en el tratamiento de la obesidad grave, y para su adecuado tratamiento se requiere la comprensión de las siguientes nociones: Conocer y saber utilizar las herramientas disponibles para evaluar y seleccionar el candidato al tratamiento. Saber determinar el nivel de intervención terapéutica que se necesita en cada caso. Comprender que el manejo […]
Hemoglobina glicosilada y su utilidad como examen en el paciente diabético
¿Qué es la hemoglobina glicosilada que se le solicita al paciente diabético periódicamente? La hemoglobina glicosilada es un examen que se solicita solo a pacientes diabéticos. Refleja el promedio de las glicemias (valores de azúcar en la sangre) las 24 horas del día los últimos 3 a 4 meses. Los controles de glicemias en ayunas […]
Recomendaciones nutricionales para el 18 de septiembre
De la mano con las fiestas patrias vienen las comidas abundantes, asados y festejos laborales, de alto contenido graso y calórico. Para que este año no sea tan grave, acá algunas recomendaciones para no subir tanto de peso durante la celebración de fiestas patrias. Para comenzar el día: Toma un buen desayuno 1 porción de lácteo […]
Conoce los distintos tipos de edulcorantes
El término edulcorante, hace referencia a aquel aditivo alimentario que es capaz de imitar el efecto dulce del azúcar y que, habitualmente, aporta menor energía. Algunos de ellos son extractos naturales mientras que otros son sintéticos, en este último caso se denominan edulcorantes artificiales.Los edulcorantes son un buen sustituto del azúcar, para aquellas personas que […]
Aprende qué son los productos diet o dietéticos
Contrario a lo que se pueda creer, los productos dietéticos no son únicamente aquellos que ayudan a bajar de peso. Son todos los alimentos cuya composición nutricional se ha modificado con respecto a la original, ya sea para reducir o incrementar su aporte alimenticio. Se puede modificar: Aporte de grasas: leche descremada, yogurt light. Aporte […]
El consumo de aceite de coco y sus factores de riesgo cardiovascular en humanos.
El aceite de coco está siendo fuertemente promocionado como un aceite saludable, destacando sus beneficios para la salud del corazón. Se revisaron varios estudios para determinar si esta afirmación era correcta o no. En la mayoría se examinó el efecto de los productos de aceite de coco o de coco en los perfiles lipídicos. Los […]
¿Cuál es la primera línea de medicamentos para usarse en un paciente diabético tipo 2?
“Considero esta una información importante para médicos y pacientes” No necesariamente los medicamentos nuevos usados actualmente solos o en combinación, representan un aporte exento de riesgo o mayor beneficio. La metformina continúa siendo la primera elección como fármaco para mayor parte de los pacientes. El espectro de fármacos continúa ampliándose, pero no necesariamente todos tienen […]
